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餐饮企业“换装”

2020-11-09 17:04:47

6月30日,麦当劳中国宣布,即日起,北京、上海、广州、深圳近千家餐厅将先行停用塑料吸管,同时在杯盖的设计上进行了微调。麦当劳中国表示,相关减塑举措将于2020年内覆盖中国内地,据了解,目前中国内地有超过3500家麦当劳餐厅,其塑料吸管的年均使用量约400吨。

麦当劳(中国)副总裁张帆:目前麦当劳中国所有的包装里,大概80%都已经实现了纸质,塑料只有20%的用量。

而作为咖啡连锁企业星巴克,在2018年就宣布,今年全面停止使用塑料吸管,此前星巴克在中国地区的塑料吸管年均使用量为200吨左右。

星巴克中国副总裁竺蕾:去年年底,在中国的4000多家门店,已经全部实现了塑料吸管的禁用。

记者发现,在外卖平台上,不少餐饮门店都增加了“不使用塑料吸管”和“用纸吸管替代塑料吸管”的选项,来倡导消费者减少使用塑料吸管。喜茶媒体公关总监霍玮:北京地区的外卖已全部默认配送纸吸管,未来也会在其它城市推行,截至今年6月,在范围内我们已经减少使用塑料吸管超过1100万根。

数据显示,2019年塑料制品累计产量8184万吨,其中塑料吸管近30000吨,约合460亿根,人均使用量超过30根,业内专家表示,塑料吸管的使用时间只有几分钟,但降解的时间可能长达500年。

清华大学环境学院教授刘建国:塑料吸管回收利用的难度很大,我们从塑料吸管开始,去实施禁限是比较容易入手的,向消费者、居民传递非常清晰的一个信号,就是我们要减少对于塑料制品的依赖,这有助于去加快绿色生活跟绿色消费的形成。


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